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Danzka Classic
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Vodka
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Alcool de grains de blé
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Danzka Lemon
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Vodka
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vodka Danzka Classic aromatisée au citron
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Danzka Currant
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Vodka
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vodka Absolut Classic aromatisée au cassis
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Danzka Grapefruit
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Vodka
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vodka Absolut Classic aromatisée au pamplemousse
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Poire Williams
Provenance: France
Degrés: 43
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau de vie de poire.
La poire Williams est une variété de poire, jaune et juteuse, excellente pour l'élaboration d'eau-de-vie après fermentation et distillation.
[Source: TFCC]
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Amaretto
Provenance: Italie
Degrés: 28
Couleur: Brun Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur italienne de couleur marron élaborée à partir d'amandes de noyaux d'abricots.
Une des meilleures et des plus employées, st la "Di Saronno".
[Source: TFCC]
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Ambassadeur
Provenance: ?
Degrés: 16
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Bailey's
Provenance: Irlande
Degrés: 17
Couleur: Marron Opaque
Famille: Crème
Site Web: http://www.baileys.com
Détails: Liqueur à la crème et au whiskey irlandais agrémentée de chocolat et d'aromates divers.
[Source: TFCC]
Crème de Whisky.
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Casanis
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Lorsqu'en 1925 la maison Casablanca et fils propose en Corse un pastis artisanal, elle remporte un vif succès.
Après la disparition de l'usine familiale durant la 2ème guerre Mondiale, Emmanuelle Casablanca s'installe à Marseille et développe un apéritif anisé qu'il baptise : CASANIS.
Le goût unique et caractéristique de Casanis provient de son mode d'élaboration traditionnel et original :
le mariage harmonieux entre la distillation lente de l'anis vert et de l'anis étoilé, et l'infusion de la réglisse.
Ce mode d'élaboration préserve et restitue tous les arômes pour un pastis de légende
[Source: Casanis]
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Le Sud De Berger
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Proposé dans une toute nouvelle bouteille trés moderne, cette alcool est le petit dernier de la célèbre marque BERGER.
Authentique pastis de Marseille, élaboré à base de 13 plantes et épices.
Ce produit nouveau est rafraîchissant et bien équilibré avec une note de réglisse.
[Source: French BAr]
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Pastis 51
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Pastis Duval
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Pastis Raimu
Provenance: France - Aubagne
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Ricard
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: http://www.ricard.fr
Détails: Unique par la qualité constante de sa recette, demeurée secrète depuis sa création par Paul Ricard en 1932.
Multiple par la variété de ses ingrédients naturels : un mélange subtil de badiane ou anis étoilé de Chine, de réglisse de Méditerranée et de plantes aromatiques de Provence.
De ces ingrédients, que les experts Ricard vont chercher jusqu'aux confins de l'Orient, dépendent la qualité d'élaboration du Ricard et la qualité de sa saveur.
Alors vient le moment du rituel où l'eau apporte au Ricard son premier frisson de fraîcheur, puis la dégustation où le Ricard exprime la richesse et la générosité infinies de ses saveurs.
Ricard est à la fois unique et multiple.
[Source: Ricard]
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Ricard Millenium
Provenance: France - Marseille
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: http://www.ricard.fr
Détails: Cette bouteille Ricard a été créée en 1999 par deux célèbres designers Elisabeth Garouste et Mattia Bonetti.
Parmi les designers les plus reconnus sur le plan international, leur travail témoigne d'un raffinement rare, d'une élégance et d'une expressivité jamais démentie.
Après le cendrier et la carafe Ricard, E.Garouste et M.Bonetti perpétue leur collaboration avec Ricard en créant la Bouteille Premium: un objet devenu aujourd'hui un véritable objet d'art qui figure d'ores et déjà dans la collection du Centre Georges Pompidou.
[Source: Ricard]
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Armagnac
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Brun Translucide
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau de vie de raisin.
L'armagnac est produit dans le sud-ouest de la France. Il possède 3 appellations différentes selon la région de production, à savoir :
Le Bas-Armagnac (à l'ouest), la Ténarèze (au centre) et le Haut-Armagnac (au sud et à l'est).
L'élaboration suit 4 phases, de même que pour le Cognac : la vinification (les raisins blancs sont pressés puis fermentés naturellement), la distillation (l'alcool est extrait au moyen d'un alambic armagnaçais ou à repasse), le vieillissement (dans des fûts de chêne) et l'assemblage (avec de l'eau distillée et d'autres armagnacs).
[Source TFCC]
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Benedictine
Provenance: France - Fécamp
Degrés: 43
Couleur: Brun Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur aux herbes et aux aromates préparée à Fécamp selon une vieille recette de l'ancienne abbaye des moines bénédictine
[Source: TFCC]
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Calvados
Provenance: France - Normandie
Degrés: 40
Couleur: Brun Clair Translucide
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau de vie de Pomme.
Applejack est le terme anglo-saxon générique pour les eaux-de-vie de cidre. Le calvados, produit en Bretagne et en Normandie, est l'une des plus célèbres d'entre elles.
Sa fabrication compte les étapes suivantes :
Les pommes sont pressées puis mises à fermenter naturellement (sans sucre ni chauffage) pendant au moins 1 mois, pour donner un cidre atteignant au moins 4,5°;
La distillation se fait un peu plus tard (parfois 1 an après !) dans un alambic à repasse (pays d'Auge) ou à colonnes.
Il faut 18 kg de pommes pour obtenir 1 litre de calvados.
Le vieillissement est alors réalisé dans des fûts de bois (souvent des anciens fûts de cidre ou de Cognac, ou bien des fûts de chêne ou de châtaigner).
Le compte d'âge :
3 étoiles (ou 3 pommes) : 2 ans
Vieux, Réserve : 3 ans
VO, Vieille Réserve, VSOP : 4 ans
Extra, Napoléon, Hors d'Age, Age inconnu : 6 ans minimum.
[Source: TFCC]
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Chartreuse Jaune
Provenance: France - Isère
Degrés: 42
Couleur: Jaune Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.chartreuse.fr
Détails: Liqueur aux herbes et aux plantes élaborée par l'ordre des pères chartreux en Isère.
On distingue la liqueur verte, à 55°, très aromatisée, et la liqueur jaune, à 42°, plus douce.
[Source: TFCC]
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Chartreuse Verte
Provenance: France - Isère
Degrés: 55
Couleur: Vert Clair Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.chartreuse.fr
Détails: Liqueur aux herbes et aux plantes élaborée par l'ordre des pères chartreux en Isère.
On distingue la liqueur verte, à 55°, très aromatisée, et la liqueur jaune, à 42°, plus douce.
[Source: TFCC]
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Cocogif
Provenance: ?
Degrés: 20
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Courvoisier V.S.O.P.
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Or
Famille: Cognac
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Henessy V.S.O.P.
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Or
Famille: Cognac
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Martell V.S.
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Or
Famille: Cognac
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Cointreau
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Triple Sec
Site Web: http://www.cointreau.com
Détails: Liqueur à l'orange élaborée par distillation d'écorces d'oranges amères, de la famille des Triple-sec.
[Source: TFCC]
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Furio
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Cognac
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Get 27
Provenance: ?
Degrés: 21
Couleur: Verte Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Menthe
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Galliano
Provenance: ?
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur italienne de couleur jaune paille préparée avec des herbes et des aromates.
[Source: TFCC]
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Get 31
Provenance: ?
Degrés: 24
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Menthe. Version plus alcoolisé et incolore du Get 27.
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Grand Marnier Cordon Rouge
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.grand-marnier.com
Détails: Liqueur d'orange.
La version Cordon Rouge est de qualité supérieure à la version Cordon Jaune car elle est réalisée à base de Cognac.
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Beefeater
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Gin
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Gibson's
Provenance: ?
Degrés: 37
Couleur: Incolore
Famille: Gin
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Gordon's
Provenance: ?
Degrés: 37
Couleur: Incolore
Famille: Gin
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Old Lady's
Provenance: Angleterre - Londre
Degrés: 37
Couleur: Incolore
Famille: Gin
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Tanqueray
Provenance: ?
Degrés: 37
Couleur: Incolore
Famille: Gin
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Madarine Impériale (Napoléon)
Provenance: Belge
Degrés: 38
Couleur: Orange Pale Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Mandarine.
Sous le premier Empire, le chimiste du Duc d'Orléans observe que l'Empereur Napoléon apprécie particulièrement une boisson à base de Mandarines et de Cognac.
A la fin du 19 ème siècle, Louis Schmidt, chimiste belge, découvre cette mention et à l'idée de créer une liqueur sur cette base.
C'est ainsi qu'en 1892, nait la Mandarine Napoléon. La Mandarine Napoléon doit ses qualités à la macération de zestes des meilleurs mandarines d'Andalousie et de Sicile.
[Source: Mandarine Impériale]
Liqueur belge anciennement appelée "mandarine Napoléon",
contenant de l'alcool, du sucre, des distillats de mandarine, des substances végétales, du cognac et colorée au carmin.
[Source: TFCC]
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Manzara Verde
Provenance: ?
Degrés: 20
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Pommes Vertes
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Martini Bianco
Provenance: Italie
Degrés: 16
Couleur: Incolore
Famille: Vermouth
Site Web: http://www.martini.fr
Détails: Après le "Vermouth Vanille", le MARTINI Bianco a été lancé dans les années 1910.
Ce MARTINI "blanc" arbore en fait une légère couleur paille.
Il est le plus aromatique des quatre.
Son arôme est intense et suave, avec la présence marquée de vanille.
En bouche, on découvre le mariage astucieux de la douceur et de l'amertume, parfaitement proportionné.
[Source: French Bar]
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Martini Dry
Provenance: Italie
Degrés: 16
Couleur: Incolore
Famille: Vermouth
Site Web: http://www.martini.fr
Détails: Lancé le 1er janvier 1900, le MARTINI Dry a connu un succès international.
L'entreprise produisait du vermouth dry depuis 1890, et l'expérimentait dans certains pays étrangers comme Cuba, pour concurrencer le vermouth "sec" français.
Caractérisé par une robe paille et un parfum piquant, le MARTINY DRY a un goût de framboise et de citron, avec de subtiles notes d'iris.
Ce vin aromatique est sec sans être amer. A base de vin blanc, il laisse les arômes s'exprimer dans le verre.
[Source: French Bar]
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Martini Rosé
Provenance: Italie
Degrés: 16
Couleur: Rosé
Famille: Vermouth
Site Web: http://www.martini.fr
Détails: Le Martini Rosé a été lancé en 1980.
Seul Martini à base de vin rosé, il est doté d'un caractère épicé également unique.
Son arôme élégant et délicat exhale les parfums du clou de girofle et de la cannelle.
Il est légèrement moins amer que le Martini Rosso.
[Source: French Bar]
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Martini Rosso
Provenance: Italie
Degrés: 16
Couleur: Rouge
Famille: Vermouth
Site Web: http://www.martini.fr
Détails: Produit depuis 1863, MARTINI Rosso a été le tout premier vermouth existant en deux versions : "simple" ou "avec quinine".
Il était l'unique vermouth disponible au 19ème siècle.
Plus parfumé et doté d'une personnalité plus vive que le MARTINI Bianco, Rosso est caractérisé par la présence notable d'herbes.
Le caramel lui donne sa couleur ambre, tandis que l'amertume de l'absinthe le distingue des autres vermouths parfumés à la cannelle.
[Source: French Bar]
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Marie Brizard
Provenance: France
Degrés: 25
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.mariebrizard.com
Détails: Liqueur d'Anis.
Depuis 1755, cette anisette est composée de 11 épices, fruits et plantes, est la spécialité exclusive de Marie-Brizard.
Elle se distingue par :
- son élégance : finesse et complexité des arômes.
- son onctuosité : équilibre du sucre et de l'alcool.
- sa fraicheur : saveur de l'anis vert d'andalousie.
[Source: Marie-Brizard]
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Marie Brizard Dry
Provenance: France
Degrés: 25
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.mariebrizard.com
Détails: Liqueur d'Anis.
Aujourd'hui, Marie-Brizard innove en créant cette anisette extra-fine, nouvelle fraîcheur-saveurs, base idéale pour long drink.
Marie-Brizard Dry associe l'élégance et la fraîcheur de l'anis vert d'Andalousie avec la richesse de ses arômes exclusifs parmi lesquels :
- la coriandre
- la canelle
- l'angélique
- l'iris
- le citron
- le girofle
- ...
[Source: Marie-Brizard]
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Midori
Provenance: Japon
Degrés: 22
Couleur: Verte
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur douce de Melon.
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Noilly Prat
Provenance: France - Languedoc
Degrés: 18
Couleur: Incolore
Famille: Vermouth
Site Web: http://www.noillyprat.com
Détails: Vermouth élaboré en France à Marseillan (Languedoc). Le Noilly Prat blanc sec est le plus diffusé, bien qu'un rouge existe aussi.
[Source: TFCC]
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Pernod
Provenance: France
Degrés: 45
Couleur: Jaune
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Picon
Provenance: ?
Degrés: 18
Couleur: Marron Rouge
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base d'orange qui se mélange très souvent avec de la bière.
Peut aussi se boire avec du vin blanc sec et moelleux comme un kir.
[Source: French Bar]
Apéritif aromatisé au quinquina, à la gentiane et aux essences d'orange.
[Source: TFCC]
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Pimm's
Provenance: ?
Degrés: 25
Couleur: Orange Marron
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Pisang Ambon
Provenance: Hollande
Degrés: 21
Couleur: Vert Foncé Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.pisangambon.com
Détails: Liqueur hollandaise élaborée selon une ancienne recette indonésienne aromatisée avec des fruits (notamment la banane verte -pisang) et des herbes exotiques.
[Source: TFCC]
Liqueur de fruits exotiques, principalement de bananes.
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Croft Blanc
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Jaune Pale Translucide
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Blanc.
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Croft Rouge
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Rouge
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Rouge.
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Cruz Vintage
Provenance: Portugal
Degrés: 20
Couleur: Rouge
Famille: Porto
Site Web: http://www.portocruz.net
Détails: Porto Rouge vieux.
Porto millésimé d'une qualité exceptionnelle.
Vieilli 2 ans en fût puis de longues années en bouteille.
[Source: French Bar]
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Osborne Blanc
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Jaune Pale Translucide
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Blanc.
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Osborne Rouge
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Rouge
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Rouge.
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Pitters Blanc
Provenance: Portugal
Degrés: 19
Couleur: Jaune Pale Translucide
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Blanc.
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Pitters Rouge
Provenance: Portugal
Degrés: 19
Couleur: Rouge
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Rouge.
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Sandeman Blanc
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Jaune Pale Translucide
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Porto Blanc.
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Sandeman Rouge
Provenance: ?
Degrés: 19
Couleur: Rouge
Famille: Porto
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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3 Rivières
Provenance: France - Martinique
Degrés: 55
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum Blanc Agricole.
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Cachaca
Provenance: Brézil
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Cachaca
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Alcool agricol de cannes à sucre du Brézil.
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Damoiseau
Provenance: France - Guadeloupe
Degrés: 50
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
Ce rhum blanc agricole est distillé à partir du pur jus de cannes à sucre cultivées au coeur de la grande terre.
Sa fabrication est encore artisanale ce qui garantit une qualité et un bon arôme.
[Source: French Bar]
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Fauconnier
Provenance: France - Antilles
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
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Lamauny
Provenance: France - Martinique
Degrés: 50
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
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Longueteau
Provenance: France - Antilles
Degrés: 62
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
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Negrita
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: Ambré
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum industriel ambré.
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Old Nick
Provenance: France - Antilles
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
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Père Labat
Provenance: France - Guadeloupe
Degrés: 59
Couleur: Incolore
Famille: Rhum
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Rhum blanc agricole.
Le meilleur rhum blanc agricole a mon humble avis.
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Safari
Provenance: ?
Degrés: 20
Couleur: Marron Brun Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur exotique parfumée au maracuya, à la mangue, à la papaye et au citron (jaune et vert).
[Source: TFCC]
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Saint Raphael Blanc
Provenance: ?
Degrés: 14
Couleur: Jaune
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin
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Saint Raphael Rouge
Provenance: ?
Degrés: 14
Couleur: Rouge
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin
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Saint Raphael Ambré
Provenance: ?
Degrés: 14
Couleur: Brun
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin
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Sambuca
Provenance: Italie
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Mélange huileux, arômes doux d'anis.
Profondément doux et visqueux, avec une note distinctement huileuse par la finition.
[Source: French Bar]
Liqueur d'anis étoilé (badiane).
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Shochu
Provenance: Japon
Degrés:
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Alcool de riz.
Elaboré au japon, alcool blanc (proche de la vodka).
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Soho
Provenance: Asie
Degrés: 24
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Litchi.
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Suze
Provenance: France - Ile de France
Degrés: 16
Couleur: Jaune
Famille: Apéritif
Site Web: http://www.suze.com
Détails: Création en 1795 de la distillerie Rousseau à Maisons-Alfort , (fondée par Laurens et Moureaux) qui plus tard s'appellera Suze.
En 1885, Fernand Moureaux entreprend de créer un apéritif qui ne serait pas à base de vin, comme le sont la plupart des boissons apéritives de l'époque.
Aujourd'hui, Suze est la première marque apéritif à base de gentiane et détient une notoriété record. En effet, 96% des consommateurs de boissons alcoolisées connaissent Suze.
Sublime mariage de contrastes.
Suze est un apéritif suave et délicat, riche en sensations.
Ses senteurs discrètement épicées, ses arômes d'agrumes et de gentiane se révéleront sur glace ou en cocktail.
[Source: Suze]
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Suze Lacroix
Provenance: France - Ile de France
Degrés: 16
Couleur: Jaune
Famille: Apéritif
Site Web: http://www.suze.com
Détails: Pour la première fois de sa carrière, Christian Lacroix s'est prêté au jeu d'habiller une marque de grande consommation s'inspirant d'une robe fleurie dessinée pour sa dernière collection.
"J'ai retrouvé dans la saveur de Suze le goût de mes racines, le langage des couleurs vives et éclatantes. Courbes des femmes, courbe de la bouteille, j'ai eu autant de plaisir à les habiller de lumière, qu'à les draper de soleil," C.Lacroix
[Source: Suze]
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Camino
Provenance: ?
Degrés: 38
Couleur: Incolore
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Cuervo
Provenance: ?
Degrés: 38
Couleur: Incolore
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Cuervo Gold
Provenance: ?
Degrés: 38
Couleur: Or
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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San jose
Provenance: Mexique
Degrés: 38
Couleur: Incolore
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Sauza
Provenance: ?
Degrés:
Couleur: Incolore
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Sauza Gold
Provenance: ?
Degrés:
Couleur: Or
Famille: Tequila
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Tia Maria
Provenance: Jamaique
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur au café élaborée à la Jamaïque et à l'arôme puissant.
[Source: TFCC]
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Eristoff
Provenance: ?
Degrés: 37
Couleur: Incolore
Famille: Vodka
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Metaxa
Provenance: GRèce
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Le metaxa est un brandy aromatisé grec titrant dans les 40°. Il est commercialisé avec diverses qualités de vieillissement (le nombre d'étoiles correspondant variant de 1 à 7).
[Source: TFCC]
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Pisco
Provenance: Chili/Pérou
Degrés: 45
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Le pisco est une eau-de-vie de vin du Chili ou du Perou titrant entre 40° et 45°. Peu connu en France car de moins bonne qualité que le cognac ou l'armagnac, le pisco est surtout utilisé aux Etats-Unis, notamment dans des punchs.
[Source: TFCC]
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Grappa
Provenance: Italie
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Marcs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau-de-vie de marc.
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Mezcal
Provenance: Mexique
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Le mezcal (ou mescal) est une autre eau-de-vie mexicaine dont la définition n'est pas franchement limpide... Pour certains en effet, le mezcal désigne uniquement l'eau-de-vie résultant de la première distillation du pulque et ne devrait donc titrer que 20°... problème: la plupart du temps, le mezcal titre autant sinon plus que la tequila ! La définition la plus reconnue stipule que le mezcal est en fait le nom générique de l'eau-de-vie mexicaine issue de l'agave, la tequila provenant uniquement de l'Etat de Jalisco et notamment de la ville de Tequila...
En tout cas, son arôme et son goût sont clairement différents de ceux de la tequila. Attention néanmoins à ne pas avaler la petite chenille qui dort au fond de la bouteille !
[Source: TFCC]
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Ouzo
Provenance: Grèce
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Raki
Provenance: Turquie
Degrés: 40
Couleur: Incolore
Famille: Anisette
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Kirsch
Provenance: ?
Degrés: 45
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau-de-vie obtenue par deux distillations successives de cerises fermentées (40-45°).
[Source: TFCC]
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Boukha
Provenance: Tunisie
Degrés: 45
Couleur: Incolore
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau-de-vie de figue.
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Curaçao
Provenance: Caraibes
Degrés: 25
Couleur: Bleu Translucide
Famille: Triple Sec
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Ile de l'archipel des Caraïbes, productrice de petites oranges amères dont l'écorce est utilisée pour la préparation des liqueurs de type Triple-sec.
Le curaçao bleu est coloré au bleu de méthylène, il en existe d'autres couleurs (jaune, vert,...).
[Source: TFCC]
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Van Den Hum
Provenance: Afrique du Sud
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Triple Sec
Site Web: Pas de site web disponible
Détails:
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Absinthe
Provenance: France
Degrés:
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur d'anis aux extraits d'absinthe, de couleur verte, interdite en France.
[Source: TFCC]
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Calisay
Provenance: Espagnole
Degrés: 33
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de plantes aromatiques.
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Génépi
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur contenant de l'alcool, du sucre et des plantes aromatiques dont du génépi, nom vulgaire de plusieurs espèces d'armoises (plantes aromatiques des Alpes),
Il en existe plusieurs -celle des Pères Chartreux étant l'une des plus connues- et certaines s'écrivent "Génépy".
[Source: TFCC]
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Gentiane
Provenance: France
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de saveur douce et amère préparée par macération des racines dans l'alcool.
[Source: TFCC]
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Hierbas Ibicencas (Jaune)
Provenance: Ibiza
Degrés: 25
Couleur: Jaune
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur préparée avec des herbes d'Ibiza.
[Source: TFCC]
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Hierbas Ibicencas (Verte)
Provenance: Ibiza
Degrés: 35
Couleur: Verte
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur préparée avec des herbes d'Ibiza.
[Source: TFCC]
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Izarra Jaune
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Jaune Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur basque à base d'herbes, de principes aromatiques et agrémentée d'armagnac.
l'Izarra jaune est sucré et moins fort que l'Izarra vert.
[Source: TFCC]
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Izarra Verte
Provenance: France
Degrés: 50
Couleur: Verte Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur basque à base d'herbes, de principes aromatiques et agrémentée d'armagnac.
l'Izarra vert est moins sucré et plus fort que l'Izarra jaune.
[Source: TFCC]
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Jägermeister
Provenance: Allemagne
Degrés: 35
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur allemande à base de 53 herbes, fleurs et épices.
[Source: TFCC]
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Kummel
Provenance: ?
Degrés: 40
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur du nord de l'Europe au goût d'anis élaborée par distillation en présence de carvi, de cumin, de fenouil et d'iris.
[Source: TFCC]
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Lérina
Provenance: France - Lérin
Degrés: 50
Couleur: Jaune ou Verte
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.chambarand.com/65.0.html
Détails: Liqueur de couleur verte à base de plantes fabriquée par les moines de l'Abbaye de Notre Dame de Lérins
[Source: TFCC]
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Verveine
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: Vert translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: http://www.verveine.com
Détails: Liqueur à base d'herbes et de principes aromatiques. On distingue la verveine jaune, plus sucrée et douce, et la verveine verte.
[Source: TFCC]
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Advocaat
Provenance: Hollande
Degrés:
Couleur: Jaune Opaque
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur hollandaise de couleur jaune et de consistance épaisse, à base de jaunes d'oeufs et d'aromates.
[Source: TFCC]
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Cherry Brandy
Provenance: U.K.
Degrés: 20
Couleur: Rouge translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur préparée par macération de cerises dans l'alcool
[Source: TFCC]
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Frangelico
Provenance: Italie
Degrés: 24
Couleur: Brun clair
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur italienne très douce, à base de noisette.
[Source: TFCC]
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Guignolet
Provenance: France
Degrés: 18
Couleur: Rouge
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de cerise qui doit son nom à une variété particulière, la guigne. Les fruits sont macérés entiers. Le guignolet est surtout servi à l'apéritif.
[Source: TFCC]
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Jaya
Provenance: France
Degrés: 20
Couleur: Orange translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur à base de mangue et de thé élaborée et distribuée par Cointreau selon une recette d'origine indienne.
[Source: TFCC]
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Lune de Miel
Provenance: France - Réunion
Degrés: 24
Couleur: ?
Famille: Crème
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Crème de rhum parfumée à la fleur d'orchidée.
[Source: TFCC]
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Ly Shan
Provenance: Asie
Degrés: 15
Couleur: Brun Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur à base de lychees et de pétales de rose.
[Source: TFCC]
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Marasquin / Maraschino
Provenance: France / Italie
Degrés: 30
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur française (marasquin) ou italienne (maraschino) de saveur douce, issue de la distillation d'une petite cerise acide originaire de la région de Trieste.
[Source: TFCC]
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Mei Kuei Lu Chiew
Provenance: Chine
Degrés: 54
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Spiritueux chinois à base d'alcool de riz, d'eau, de sucre candi et d'essence de rose (10%). Pour que l'arôme de la rose ressorte bien, nous vous conseillons de le boire givré.
Attention car souvent on considère à tort ce spiritueux comme étant du saké...
Il en existe 3 sortes vendues en France:
- (1) : bouteille de 50cl - 54°
- (2) : bouteille de 25cl (de couleur verte) - 52°;
- (3) : bouteille de 100cl - 40°
[source: TFCC]
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Melon Club
Provenance: Espagne
Degrés: 22
Couleur: Verte
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de melon.
[Source: TFCC]
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Monin
Provenance: ?
Degrés: 33
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur obtenue par distillation d'écorces de citron agrémentées de Cognac.
[Source: TFCC]
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Moringué
Provenance: ?
Degrés: 17
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de pistache et de praline.
[Source: TFCC]
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Parfait Amour.
Provenance: ?
Degrés:
Couleur: Pourpre
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de couleur pourpre élaborée à partir des ingrédients les plus divers (orange, citron,...).
[Source: TFCC]
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Peach Schnapps
Provenance: Europe du Nord
Degrés: 20
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de pêche blanche du nord de l'Europe.
[Source: TFCC]
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Pippermint
Provenance: ?
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de menthe poivrée.
[Source: TFCC]
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Pousse-rapière
Provenance: France - Gascogne
Degrés: 24
Couleur: Brun Clair Translucide
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur gasconne à base d'Armagnac aromatisée à l'orange et autres substances végétales.
[Source: TFCC]
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Rock and Rye
Provenance: USA
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur élaborée aux U.S.A. à base de rye whiskey et d'alcoolats aromatiques de citron, d'orange.
[Source: TFCC]
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Sabra
Provenance: Israel
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur israélienne aromatisée à l'orange et au chocolat.
[Source: TFCC]
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Sakiri
Provenance: France
Degrés: 40
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de rose parfumée au gingembre élaborée en France selon une recette chinoise..
[Source: TFCC]
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Schnapps
Provenance: Europe de Nord
Degrés: 30
Couleur: Incolore
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Il existe de nombreuses variétés et qualités de schnapps (plusieurs orthographes, dont "schnaps, snaps, etc...") à divers parfums,
en principe élaborés dans les pays nordiques (Scandinavie, Pays-Bas, Allemagne, etc...)
que l'on peut apparenter à des liqueurs de force moyenne (entre 20 et 30° en général),
la plupart sont de couleur translucide ou très claire.
[Source: TFCC]
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Shochu Kho
Provenance: Asie
Degrés: 40
Couleur: ?
Famille: Eau de Vie
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Eau de Vie de ginseng.
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Surfers
Provenance: Hollande
Degrés: 15
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de Kiwi.
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Teabrizz
Provenance: France
Degrés: 20
Couleur: ?
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur de thé de la marque Marie Brizard.
[Source: TFCC]
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Très Bourbon
Provenance: France - Réunion
Degrés: 24
Couleur: ?
Famille: Crème
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Crème de rhum à la vanille.
[Source: TFCC]
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Wuzhou Ma Zong She Jiu
Provenance: Asie
Degrés: 34
Couleur: Jaunâtre
Famille: Liqueurs
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Liqueur asiatique à base de sorgho et de "lézard".
La bouteille contient 1 ou 2 lézards baignant dans le liquide jaunâtre...
[Source: TFCC]
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Chambery
Provenance: France
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Vermouth
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vermouth blanc sec français.
[Source: TFCC]
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Punt e Mes
Provenance: Italie
Degrés:
Couleur: Rouge
Famille: Vermouth
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vermouth rouge italien amer s'apparentant au fameux cocktail Americano.
[Source: TFCC]
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Madère
Provenance: Portugal
Degrés: 20
Couleur: ?
Famille: Vin cuit
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vin de liqueur.
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Marsala
Provenance: Italie - Sicile
Degrés: 20
Couleur: ?
Famille: Vin cuit
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vin de liqueur.
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Xérès
Provenance: Espagne
Degrés: 17
Couleur: Jaune Brun Translucide
Famille: Vin cuit
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Vin de liqueur espagnol, appelé aussi "sherry" en Anglais, qui titre entre 15 et 20°
On distingue le fino, fin et sec, l'amontillado, sec ou demi-sec, l'amoroso, doux et liquoreux, et l'oloroso, sec ou moelleux.
[Source: TFCC]
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Byrrh
Provenance: France
Degrés: 15
Couleur: ?
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin rouge aromatisé au quinquina et aux écorces d'orange.
[Source: TFCC]
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Cap Corse
Provenance: France - Corse
Degrés: 15
Couleur: ?
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin de type quinquina, élaboré à partir de myrtilles et d'une infusion aromatique d'écorces de quinquina, de colombo, de gentiane, d'écorces d'oranges amères et de fèves de cacao principalement.
[Source: TFCC]
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Cynar
Provenance: Italie
Degrés:
Couleur: ?
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif italien à base d'artichaut. Assimilé aux bitters.
[Source: TFCC]
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Dubonnet
Provenance: France
Degrés: 16
Couleur: ?
Famille: Apéritif
Site Web: Pas de site web disponible
Détails: Apéritif à base de vin existant plusieurs variétés.
[Source: TFCC]
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